不辣的泡鸡爪

1、准备好材料，鸡爪洗净去鸡爪指甲。

2、在锅里放凉水，下鸡爪，放姜片，倒入料酒，放3勺盐。盖上锅盖煮开。煮到水沸腾后大概7-10分钟左右关火。（熟了就可以）

3、倒掉煮的水，冲洗干净鸡爪，放冰块再加冰水浸泡一会儿。

4、把蒜剁成泥。找个保鲜盒加入糖，盐，黑醋，酱油，蒜泥，麻油，拌匀

5、把浸泡冰水后的鸡爪取出切半（也可以不切），然后浸泡在酱汁里面放冰箱冷藏12-24小时。