宅在家里用电饭煲做蛋糕

1、准备两个不锈钢盆，一个打蛋器，一个小汤匙，将鸡蛋6枚打到一个不锈钢盆中，并且将蛋黄和蛋清分开（蛋黄和蛋清一 定分离干净，不然会影响到后期打蛋清的质量）

2、将蛋黄搅拌均匀，并放入2-3汤匙白糖（喜欢甜点可适当多放），同时在蛋清中也放入2-3汤匙白糖

3、将牛奶倒入蛋黄液中进行搅拌均匀

4、将蛋黄液搅拌均匀后放入面粉，注意，放面粉要一勺一勺放，不要放多了 ，并进行搅拌均匀，无颗粒，成半糊状，不能过稀，放好备用

5、将放入白糖的蛋清用打蛋器打成奶油状，可立筷子不倒（最好用电动打蛋器，手打慢而且打不好）

6、蛋清打好后，将蛋黄液糊倒入打好的蛋清中，用勺子来加翻均匀（不可顺一个方向搅拌）

7、电饭煲锅内刷一层油，将搅拌好的蛋糕糊倒入锅内

8、设置电饭煲功能为蛋糕，时间一般为50分钟，电脑自动定时，50分钟后蛋糕出锅，小心锅边烫手，这样又好吃又健康的家庭自制蛋糕做好了，有条件的朋友也可以买点奶油，用打蛋器打发，在家里自制生日蛋糕。