红豆沙南瓜饼的做法

1、把做好的红豆沙馅放碗里备用。

2、把南瓜去皮去瓤切成片。

3、蒸锅里倒入适量清水，放上笼屉，再把南瓜片放入笼屉里，大火把水烧开，隔水蒸上20分钟蒸熟。

4、把蒸熟的南瓜片放入一个空锅里，用木勺压成南瓜泥，再加入白糖，搅拌均匀。

5、把面粉放盆里，加入适量南瓜泥，搅巨没辞拌和成光滑的面团。

6、再把面团放案板上，搓成长条，揪成适当大小的剂子。

7、把剂子用手捏成圆形面皮，再舀一勺红豆沙馅放面皮上，包成包子形状，压扁，擀珠霜成面饼形状，制成面饼生坯。

8、平锅里刷一层胡油，放入面饼生坯，调小火煎制，等面饼的一面凝固后，再翻面煎制另一面，直至把面饼的两面煎成金黄即可。

9、然后出锅放盘里，这样一盘红豆沙南瓜饼就做膨廊好了。