美味银鱼蛋汤
1、银鱼提前解冻，清洗干净，滤干水，加一点料酒去腥。
2、鸡蛋一个打散。
3、姜切丝，小葱切碎。
4、锅里倒入适量水，烧开，下姜丝，下银鱼。
5、先煮两三分钟银鱼，然后滗入蛋液。加适量盐调味。
6、蛋液成蛋花后，撒入葱花，关火。
7、最后装碗。
8、银鱼蛋汤成品图
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1、银鱼提前解冻，清洗干净，滤干水，加一点料酒去腥。
2、鸡蛋一个打散。
3、姜切丝，小葱切碎。
4、锅里倒入适量水，烧开，下姜丝，下银鱼。
5、先煮两三分钟银鱼，然后滗入蛋液。加适量盐调味。
6、蛋液成蛋花后，撒入葱花，关火。
7、最后装碗。
8、银鱼蛋汤成品图