中国菜菜谱:蚝油草菇鸡翅做法
草菇亦称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家,充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”。
原料:两个大鸡翅(带鸡胸),草菇半斤
调料:蚝油两大勺,姜,蒜,葱,料酒,糖做法:
1、将鸡翅斩成小件,草菇切成半,姜和蒜切片
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