油泼金针菇
1、准备食材，金针菇掰散。
2、锅中水烧开，放入金针菇。
3、约1分钟，捞出。
4、用凉水冲，并泡一会。
5、黄瓜用刨丝器刨出丝。
6、金针菇挤掉水分，加入少许酱油、盐、糖、醋和黄瓜拌匀，淹小会。
7、辣椒切丝，蒜切碎。
8、大炒中倒油，加热后放入辣椒丝，蒜碎，爆香。
9、将油倒入拌好的金针菇中。
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1、准备食材，金针菇掰散。
2、锅中水烧开，放入金针菇。
3、约1分钟，捞出。
4、用凉水冲，并泡一会。
5、黄瓜用刨丝器刨出丝。
6、金针菇挤掉水分，加入少许酱油、盐、糖、醋和黄瓜拌匀，淹小会。
7、辣椒切丝，蒜切碎。
8、大炒中倒油，加热后放入辣椒丝，蒜碎，爆香。
9、将油倒入拌好的金针菇中。