蛋挞的做法大全
1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
2、倒入60克的白砂糖；加入120ml的纯牛奶；
3、快速搅拌，使砂糖融化；
4、壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
5、过筛备用；
6、码好蛋挞皮；往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
7、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
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