如何做爆炒金针菇？
1、将金针菇洗净，去掉尾部1-2厘米。
2、炒菜锅里边倒入食用油
3、等到油热之后，倒入姜和蒜，爆炒至炒出香味。
4、倒入肉末。
5、开始倒入金针菇一起炒。
6、再加入一些切碎的辣椒就可出锅了。
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