1、准备两个鸡蛋打散。
2、按2:1的比例加适量温水。
3、搅拌均匀，撇去浮沫。
4、加适量盐、鸡精、蚝油。
5、放适量海米、葱花。
6、搅散后，盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。
7、上锅蒸12分钟。
8、放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦。
