家庭版简易牛腩
1、牛腩切块 葱姜料酒煮出血沫 清水清洗干净
2、 锅中油热下 生姜爆香 在下牛腩炒干水汽 接着放葱 爆炒30秒从锅 边喷入料酒转大火一定要将食材完全爆香
3、 水一次性要加够再放入炖肉料包 盐 鸡精 冰糖调味 转高压锅上气25分钟
4、压好后加青红椒 蒜片 胡椒粉 花椒粉 汤汁至稠即可完成 这样做的牛腩软烂适中 非常好
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1、牛腩切块 葱姜料酒煮出血沫 清水清洗干净
2、 锅中油热下 生姜爆香 在下牛腩炒干水汽 接着放葱 爆炒30秒从锅 边喷入料酒转大火一定要将食材完全爆香
3、 水一次性要加够再放入炖肉料包 盐 鸡精 冰糖调味 转高压锅上气25分钟
4、压好后加青红椒 蒜片 胡椒粉 花椒粉 汤汁至稠即可完成 这样做的牛腩软烂适中 非常好