原味曲奇饼干
1、原料:普通面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、糖粉
2、称量好的黄油放置室温软化状
3、用电动打蛋器打至顺滑,加入白砂糖和糖粉,再次打顺滑
4、加入三分之一的蛋液,打至顺滑,让蛋液与黄油糊混合均匀
5、再将剩余的蛋液分两次加入黄油糊中,并与黄油混合均匀
6、这时的黄油糊体积稍有膨松、颜色发白
7、筛入普通面粉和玉米淀粉
8、用刮刀以切拌的方式搅拌直到面粉全部温润即可
9、将自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋,将面糊全部装入裱花袋
10、在模具上挤出大小均匀的花形,烤箱预热上火180度,下火160度,预热完成将模具放入烤箱,烤制12分钟,待饼干均匀上色后取出晾凉即可
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
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