原味曲奇饼干

2025-10-01 03:51:03

1、原料:普通面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、糖粉

原味曲奇饼干

2、称量好的黄油放置室温软化状

原味曲奇饼干

3、用电动打蛋器打至顺滑,加入白砂糖和糖粉,再次打顺滑

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4、加入三分之一的蛋液,打至顺滑,让蛋液与黄油糊混合均匀

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5、再将剩余的蛋液分两次加入黄油糊中,并与黄油混合均匀

原味曲奇饼干

6、这时的黄油糊体积稍有膨松、颜色发白

原味曲奇饼干

7、筛入普通面粉和玉米淀粉

原味曲奇饼干

8、用刮刀以切拌的方式搅拌直到面粉全部温润即可

原味曲奇饼干

9、将自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋,将面糊全部装入裱花袋

原味曲奇饼干

10、在模具上挤出大小均匀的花形,烤箱预热上火180度,下火160度,预热完成将模具放入烤箱,烤制12分钟,待饼干均匀上色后取出晾凉即可

原味曲奇饼干

11、成品

原味曲奇饼干

12、成品

原味曲奇饼干

13、成品

原味曲奇饼干

14、成品

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