家常菜丝瓜鸡蛋汤

1、我们将市场上买回来的丝瓜将其外表皮给它用去皮器去干净。

2、然后我们将洗干净的丝瓜条用刀给它改切成丝瓜片待用。

3、我们准备好一颗鸡蛋将其打入碗中。

4、我们在鸡蛋中加入适量的食盐，然后搅拌成鸡蛋液。

1、锅中加入适量的食用油，烧至六成热即可。

2、我们放入切好的丝瓜片。

3、加入少许食盐不停的翻炒一分钟左右。

4、带我们的丝瓜片炒的半熟以后，我们加入500毫升左右的开水。

5、我们加入刚刚打好的鸡蛋液，然后熄火，用锅里面的余温将鸡蛋弄熟了。

6、装盘出锅。