虎皮尖椒。。。

1、要选择肉厚的尖椒，口感会更好

2.洗净后，切成两段，用筷子插入中间将辣椒籽转出(喜欢超辣的，可以不用去籽这步)

2、鲮鱼罐头中，取出适量的豆豉和鲮鱼块，撒成小鱼丁

4.锅中烧热，转小火，放入尖椒慢慢煸炒，过程中用锅铲按扁

3、至尖椒表面泛白，科帽出现斑纹

6.这时再倒入一些植物油，翻炒一下

4、盛出来，备用

8.锅中放入豆豉、鲮鱼丁盲糟栗，生抽、陈醋、白糖，清宋救水，煮成汁

5、浇在尖椒上，即可