蒜蓉南瓜藤的做法
1、准备新鲜的南瓜藤。
2、摘掉老叶及老杆，撕掉外皮的绒毛，剩下的嫩杆和叶子，掐成寸段。
3、用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水。
4、大蒜和生姜切末。
5、锅中注入猪油。
6、融化后下姜，蒜末。
7、中小火煸炒出香味。
8、下南瓜藤。
9、快速翻炒至断生后加精盐。
10、加原味鲜调味。
11、快速炒匀后关火出锅即可。
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1、准备新鲜的南瓜藤。
2、摘掉老叶及老杆，撕掉外皮的绒毛，剩下的嫩杆和叶子，掐成寸段。
3、用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水。
4、大蒜和生姜切末。
5、锅中注入猪油。
6、融化后下姜，蒜末。
7、中小火煸炒出香味。
8、下南瓜藤。
9、快速翻炒至断生后加精盐。
10、加原味鲜调味。
11、快速炒匀后关火出锅即可。