1、鸭肉剁成大块，
2、锅中不用放油，放入鸭肉大火煸炒出油直至表面变黄，
3、然后放入葱段、姜片、干辣椒，
4、放入一包红烧料包，其他调味料就不用放了，
5、再加入一瓶啤酒，不用加水，盖上锅盖小火炖30分钟，
6、最后放入青、红辣椒圈，
7、这样一道色香味俱全的啤酒鸭就做好啦。
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