流口水豆腐的做法
1、准备好食材老豆腐切成方块或三角形,胡萝卜切片,青椒切块,五花肉切薄片,泡发好的黑木耳撕成小块
2、铸铁锅开中火充分预热后倒入食用油。油烧热后分次放入豆腐块中火煎
3、面煎金黄后翻面,另一面也煎金黄,盛起备用锅不用洗,也不用放油,烧热后放入五花肉煸炒至发白出香味
4、放入胡萝卜片,黑木耳,青椒一起翻炒均匀放入煎好的豆腐翻炒一下
5、加入一茶匙蚝油翻炒均匀
6、加入生抽翻炒均匀
7、加入少许清水炖五分钟,使豆腐入味
8、加入少许水淀粉,快速翻炒均匀,关火出锅盛盘。
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