继续折腾麦片——麦片吐司

1、将材料A和B全部混合后，用面包机搅拌至成团，再加入C继续搅拌至可拉出透明薄膜阶段。

2、室温发酵至两倍大。

3、将面团分割成六等份，滚圆，松驰15分钟。

4、取一份，将面团排气后擀开（擀时要尽量挤净空气），成椭圆形。

5、从左往右折1/3，压紧；再从右往左折1/3，压紧。

6、将面团上下擀长，约30CM，翻面后卷成圆柱形。

7、依次擀卷完成后，分别放入两个吐司模。

8、最后发酵：放温暖处发酵至模具的九分满

9、烤箱预热，200度，倒数第二层，烤约40分钟。（如果烤山形吐司，当上色合适时要加盖锡纸免得烘烤过度）