在家做臭豆腐的教程

1、准备好需要的全部食材。

2、先把香菜摘洗干净，切碎备用。

3、再把大蒜拍扁去皮、切成碎末备用。

4、锅里倒上适量食用油，把油温升至6成热。把臭豆腐一块一块的放进去。

5、待豆腐炸至变大飘起来，捞出控油。备用。

6、然后锅留底油，放入适量蒜末炒香。再加上适量辣椒酱，翻炒均匀，来点清水，熬至粘稠。出锅钱撒上适量白砂糖，撒上香菜，翻炒均匀。就可以出锅了。

7、把炒好的蒜末辣椒铺在炸好的豆腐上，就可以了。