淮山山药炖排骨
1、排骨洗净切成小块。
2、焯一下水。
3、捞出冷水冲净。
4、砂锅少许油爆香蒜姜。下排骨一同煎到两面金黄。
5、下点花椒粉。
6、加入糖和生抽还有鸡粉，加点水没过排骨。煮30分钟。
7、再加入切小块的淮山和红萝卜，煮到收汁，约30分钟，就好了。
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1、排骨洗净切成小块。
2、焯一下水。
3、捞出冷水冲净。
4、砂锅少许油爆香蒜姜。下排骨一同煎到两面金黄。
5、下点花椒粉。
6、加入糖和生抽还有鸡粉，加点水没过排骨。煮30分钟。
7、再加入切小块的淮山和红萝卜，煮到收汁，约30分钟，就好了。