客家八大盘之炸肉丸
1、取五花肉适量，剁碎。
2、葱头，炸豆腐，香菇，烤好的左口鱼也依次剁碎。
3、把剁好的食材放入大盘，搅拌均匀，然后添加薯粉，倒入温水再搅拌，把他揉成圆形状，大小随意，一般蛋黄大合适。
4、热锅，下油，一个个放入锅里，待颜色变黄时捞起。
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1、取五花肉适量，剁碎。
2、葱头，炸豆腐，香菇，烤好的左口鱼也依次剁碎。
3、把剁好的食材放入大盘，搅拌均匀，然后添加薯粉，倒入温水再搅拌，把他揉成圆形状，大小随意，一般蛋黄大合适。
4、热锅，下油，一个个放入锅里，待颜色变黄时捞起。