荷兰豆炒腊肉，看完你就知道！
1、荷兰豆摘除好后用淘米水泡15分钟，用清水洗净沥水。
2、腊肉切溥片。荷兰豆也准备好了。
3、热好油锅，腊肉先入锅炒至变色，炒出少许油。
4、加入荷兰豆炒均匀。
5、加入少许热开水，盖盖子用大火煮3分钟。
6、开盖子，加入适量盐炒均匀即可出锅了。
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