蒿稀绿紫阳毛尖的历史意义与禁忌

1、神农时代

在古代，茶即是药。并被医书载入。历史上相传，神农尝遍百草遇七十二毒，得茶而解之。可见茶的起源是为药所用

2、唐代

陈藏器在《本草拾遗》中言“茶为白病之药”，苏敬等撰写《新修本草》将茶列于本部中品，其味甘、苦、性微寒、五毒，其功效有下气，祛痰、热、渴，令人少睡。

3、宋代

宋代茶叶飞速发展，中医茶疗的食用方法和运用范围逐渐扩大，从各药茶专编中可得知，宋代不再专注于茶的本草药效研究，而是将重点转向了茶的制作工艺及复印方法在方剂中的运用。这使得中医茶疗在发展上迈出了新的一步。

4、清明

清明时期，李时珍在《本草纲目》中对茶进行了系统性总结，指出“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣。。。”在其文中富含茶药方16则。在这之后不但有大量行之有效的茶疗方剂问世，并且被推广开来，而且也被临床医家所用。

5、20世纪后期

西方文化全面引入中国，中华传统文化遭受相应冲击，中医也经历了中西医相结合的新的更新过程。

中医茶疗步入新的时期，人们对茶的药效研究更加透彻，从此对绿茶、红茶、黑茶等作出了相应不同的药用分析。

6、当代研究

绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂而陕西紫阳的蒿稀绿紫阳毛尖地处中国茶区最北，生长季节长，内含物质丰富，尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区，海拔高无污染。