白灼小龙虾的做法
1、准备活小龙虾
2、逐个用牙刷洗刷干净
3、姜切片，葱打结
4、小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结
5、大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟
6、另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料
7、剥壳，抽取泥肠后蘸食
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