南瓜浓汤的健康做法

南瓜浓汤

南瓜浓汤最合适在初秋季节滋补身体.基础浓汤只须南瓜和洋葱做主原料, 改良后的浓汤,多加了胡萝卜,芹菜,且用橄榄油替代了黄油,依旧美味,非常健康.

原料:

南瓜切块,洋葱,胡萝卜,西芹均切丁

黑胡椒粉,盐,牛奶

做法:

1.先将洋葱用橄榄油爆香,然后加入胡萝卜丁和西芹丁继续炒软(3分钟左右),然后放入南瓜块

2.将1中所有原料放入汤锅中,加入适量的水，中小火煮30分钟左右

3.将2中的所有原料放入搅拌机中打碎，最好是用手执式搅拌机，可以直接神到锅里打碎,非常方便。

4.把打成泥状的南瓜汤再放回锅里，根据自己的口味，加适量牛奶，盐，胡椒粉，最后撒点欧芹末（parsley）