西兰花拌木耳

1、西兰花用盐水侵泡半小时。

2、 黑木耳泡发备用。

3、 西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出。

4、 放入冷开水或纯净水中过凉。

5、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出。

6、和西兰花一样过凉水。

7、小红椒切小粒。

8、 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。

9、锅中倒入适量油烧冒烟。

10、将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油。

11、拌匀后即可食用，营养又美味哟！