怎么做香辣鸡翅

1、先将鸡翅洗净，用盐、炸鸡粉腌料，加入适量的五香粉和少量辣椒粉，腌至入味。大约4~5小时后进行第二步

2、将腌好的鸡翅，放入淀粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。从底部翻起鸡翅用力按压，重复六七次。（力道大的话四五次即可）

3、裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中，将其筛至面粉成絮状，锅中放入油，烧热，放入鸡翅，炸至两面金黄，即可捞出。