妈妈经常做的下饭菜~辣椒黄豆雪里蕻

1、准备食材~本次用的是朋友家自己种的有机黄豆。

2、黄豆清洗干净，用清水泡一晚。

3、泡好的黄豆烧开水，调中小火煮熟。

4、期间清洗雪里蕻，洗干净、拧干、切丁备用。

5、煮好沫鉴的黄豆去皮并摘干净。

6、菜籽油5分熟时加入葱睡吐侮段和干辣椒段，调小火煸炒出香味；然后放入雪里蕻中火翻炒均匀。

7、放入黄豆继续翻炒均匀，调至中、小火不断翻炒直至水份煸干即可。

8、盛入盘中冷肤 ~炝香味儿扑鼻哈。