小米锅巴的做法
1、小米捞出放盘子里，倒入清水没过小米，锅里烧水，上锅蒸熟
2、小米倒入盆里，打入一个鸡蛋
3、倒入面粉，开始和面
4、和成面团后，用擀面杖擀成面饼
5、切成块状，用叉子戳洞
6、油温8成下锅，炸至金黄变硬浮起，捞出，晾一下，复炸20秒。
7、出锅，装碗里，撒上椒盐，抖匀就可以啦
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1、小米捞出放盘子里，倒入清水没过小米，锅里烧水，上锅蒸熟
2、小米倒入盆里，打入一个鸡蛋
3、倒入面粉，开始和面
4、和成面团后，用擀面杖擀成面饼
5、切成块状，用叉子戳洞
6、油温8成下锅，炸至金黄变硬浮起，捞出，晾一下，复炸20秒。
7、出锅，装碗里，撒上椒盐，抖匀就可以啦