调酒师鸡尾酒

1、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。

先将杯子做冰镇处理：提前放入冰箱冷藏或在杯里加冰块待外部结霜后将冰块倒掉。赶时间的话做“溜杯”处理。

2、调法：搅拌法

1，调酒杯中加3—4块冰。

3、��用量酒器依次将金万利、杜本纳、味美思、雪梨和金酒量好后倒入调酒杯中

4、��用吧勺贴近杯壁按顺时针方向快速搅拌15—18圈。

5、��用滤冰器隔住杯口，将混合好的酒液倒入杯中。

6、上装饰完成调制。