秀珍菇炒肉的做法
1、洗干净的猪肉切成条状，放入酱油、生抽、料酒，腌制15分钟左右
2、把秀珍菇也切成小块，放在一旁备用
3、猪肉放入锅里炒至均匀变色，然后铲出来用盘子装着
4、再放入秀珍菇翻炒至软
5、秀珍菇炒到软烂出汁的时候，倒入刚才炒好的猪肉，加入半碗水盖上锅盖中火煮十分钟左右
6、完成
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