西红柿炒鸡蛋怎么做

1、准备好两个鸡蛋和两个新鲜的西红柿。

2、把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌开，可以放少许胡椒粉，使鸡蛋味道更鲜美。把西红柿切成片，可以切成形状大小不一，看个人喜好。

3、开火后，在锅内倒入适量植物油，等待植物油烧热。

1、把鸡蛋倒入烧开的锅内，形成蛋贴，用铲子翻滚几次。

2、然后把切好的西红柿倒入锅内，把西红柿的汤汁挤压出来，使鸡蛋味道更加鲜美。

3、把鸡蛋和西红柿混合在一起，用铲子把鸡蛋压成碎状。来回翻炒四到五次。使西红柿的汤液渗透出来。

4、关火，一盘浓郁可口的西红柿炒鸡蛋便做好了。