抹茶鸡蛋仔的制作方法
1、1.将低筋粉，抹茶粉，玉米淀粉和泡打粉过筛备用。
2.将鸡蛋黄打匀，分别加入白砂糖，牛奶，清水，黄油，每加一种液体用打蛋器 打发至均匀。
3.将筛入混合好的低筋面粉，抹茶粉，玉米淀粉，和泡打粉。
4.用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒，流动性好的面糊。
5.将搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，静止20min.
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1、1.将低筋粉，抹茶粉，玉米淀粉和泡打粉过筛备用。
2.将鸡蛋黄打匀，分别加入白砂糖，牛奶，清水，黄油，每加一种液体用打蛋器 打发至均匀。
3.将筛入混合好的低筋面粉，抹茶粉，玉米淀粉，和泡打粉。
4.用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒，流动性好的面糊。
5.将搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，静止20min.