哪些隔夜菜坚决不能吃

1、鱼类

鱼类是不能隔夜的，如果隔夜后产生的物质会导致你的肝、肾功能损伤。

2、海鲜

想虾、蟹这类海鲜在隔夜以后会产出硝酸盐，在微生物的作用下进一步再变成亚硝酸盐，这是一种致癌物质。

3、卤味

卤味虽然口感好，但在食用时一定要注意卫生，隔夜的卤味还滋生很多细菌和亚硝酸盐。

4、半生鸡蛋

虽然半生的鸡蛋会比较有营养，但是半生的鸡蛋暴露在空气中时，会滋生很多细菌和病毒。

5、茶

茶叶的益处多多，但是隔夜的茶中含有丰富的糖类和蛋白质，容易受到细菌的污染。

6、银耳

银耳的营养价值非常高，因为如此，隔夜的银耳极易滋生细菌。