老黄瓜土豆汤的做法
1、老黄瓜洗净切片，土豆切滚刀块，胡萝卜切片；切葱花、姜末炝锅备用。
2、热锅冷油，油稍热后下葱花、姜末等炝锅，稍微煸炒后将老黄瓜片、胡萝卜片和土豆块下锅翻炒。
3、翻炒3-4分钟后，加水没过原料。
4、盖锅盖炖煮大约15分钟。
5、关火，起锅前加盐调味，撒香菜增加菜的风味。
6、用汤碗盛起，即可食用。
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1、老黄瓜洗净切片，土豆切滚刀块，胡萝卜切片；切葱花、姜末炝锅备用。
2、热锅冷油，油稍热后下葱花、姜末等炝锅，稍微煸炒后将老黄瓜片、胡萝卜片和土豆块下锅翻炒。
3、翻炒3-4分钟后，加水没过原料。
4、盖锅盖炖煮大约15分钟。
5、关火，起锅前加盐调味，撒香菜增加菜的风味。
6、用汤碗盛起，即可食用。