娃娃菜蒸土豆粉

1、食材准备，洗净待用

2、娃娃菜取上半部分的叶子即可

3、切下的娃娃菜叶，铺在盘子周边一圈

4、用开水把土豆粉泡开，如果没有开水就用锅现煮一点，水开后把土豆粉泡下去

5、泡开后的土豆粉是这样的

6、泡土豆粉的同时，可以把小米椒、小葱都切好

7、用生抽、米醋、少许白糖、芝麻油和小米椒调一碗酱汁

8、土豆粉泡开后，把土豆粉放在刚刚装娃娃菜的盘子中央

9、把调好的料汁也浇在上面，开始下锅蒸，冷水下锅，水开后再蒸8分钟

10、蒸好后撒上葱花（这一步也可以再淋个油，淋油的话，前面酱汁就可以不放芝麻油）

11、完成，上桌