芒果班戟的做法

1、准备材料

2、将低筋粉过筛，放入牛奶，糖1，生粉，搅拌均匀。

3、将鸡蛋打散，并将前一个步骤的面糊倒入鸡蛋液，搅拌均匀，再过筛。

4、将黄油放在碗里，再放入水中，加热融化。

5、将一部分的面糊放进黄油的碗里搅匀，再将小碗里的黄油面糊倒进大碗的面糊，搅拌均匀。

6、将面糊倒入不粘锅，锅里不用加油，小火。转动不粘锅，形成一张面皮，不用翻面，看到有泡泡冒出来就可以了。

7、将芒果切成条状，用盐水浸泡一下，防止变黑。淡奶油加入糖2打发。

8、将颜色淡的一面朝上，放上奶油，放一条芒果，再加一勺奶油。包起来。

9、做好后放在冷藏放30分钟，即可享用咯！

10、为了便于保存和定型，可以在外面包一层保鲜膜。