自制健康汉堡的做法

1、汉堡胚是外面买的，图方便，肉糜还是自己来的放心，外面买来的总觉得有味道，现将里脊肉切片，再切成细丝儿。。。

2、本来想纯手工来的，还是用了绞肉机

3、绞到这个程度就可以啦

4、花椒少许泡水备用

5、肉糜加少许料酒，生抽

6、少许盐

7、在加入少许白糖

8、最后加入少许橄榄油，少许黑胡椒，倒入提前泡好的花椒水

9、用筷子像一个方向彻底搅匀，盖上保鲜膜放冰箱至入味儿。。

10、取出肉馅儿先弄出一个个大小相等的圆球，在按压成饼状

11、热锅上油，放入肉饼先一面煎至金黄

12、再翻面煎至，哈哈其实一边煎的时候很想偷吃一个肉饼。。

13、面包胚上摆上一片生菜叶，再放入煎好的肉饼，挤上少许番茄酱和沙拉酱，再放上任意自己喜欢的东西都可以，我放了奶酪片，再盖上另外一片面包片就可以啦

14、自己做的好吃还放心，也超简单。。