擀饺子皮经验

2025-10-28 16:48:40

1、越过和面面球到手后先扬一些面以免粘擀面杖压成圆饼捏住面饼边缘由外向内滚压边辊轧边转动面饼直到成型

2、当面饼够大时大拇指放在面饼中心进行转动

3、边滚压边用手涅拉面饼边滚压边涅拉用力均匀直到成型其实并不一定要让手不停地转面饼主要是滚压涅拉的配合孰能生巧

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