下火天吃凉面

1、1.黄瓜切成丝，蒜切末。

2、2.芝麻酱，盐，醋，凉开水，倒在一起，搅匀。我都是买市场上现常用芝麻磨的酱，超市里卖的怕不纯。

3、3.锅里烧开水，把挂面扔进去煮到没有白心。

4、4.煮好的挂面用凉水冲几遍，然后捞出来就成了凉面。

5、盛一碗面条，浇上一勺芝麻酱，夹一筷子黄瓜丝和蒜末，拌匀，您就吃吧，绝对的让您从胃到脑瓜门子都清爽！