1、鸡蛋磕开，打散.搅匀。
2、阿胶打碎放在锅里浸泡.加入米酒和少许清水，用小火炖煮
3、煮至胶化后.加入蛋液.加入少许调味.稍煮片刻后即可盛出。鸡蛋营养丰富.一直是月子里的最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效，对子宫出血有辅助治疗的作用。