正宗四川泡菜腌制方法
1、包心菜撕大块洗净放入坛中压紧实
2、放上辣椒、大蒜，数量依个人口味
3、花椒3大匙
4、生水5500ml， 高梁酒165ml和盐165g(分别为水量的3%)
5、密封上盖
6、二周后，原本塞满的包心菜变软往上浮了即可开坛
7、四川泡菜完成
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