家常麻婆豆腐怎么做

1、豆腐切成大小一致的块下到开水锅中焯水三到五分钟，这样可以去掉它的一些异味。

2、准备好青花椒，安的中味道比较香，但一般饭店里是用的花椒粉，因为便宜。

3、豆腐块入油锅煎到两面金黄，这样吃起来更香。

4、放入辣椒酱、青花椒、大蒜、姜丝爆出香味。

5、加入适量的开水大火烧煮。加入酱油、白糖、少许蚝油，直到汤汁快就差不多了。

6、好了，快来尝尝吧，可能比饭店里的还要好吃哦。