炸萝卜丝丸子

1、准备好白萝卜，削去外皮。

2、萝卜叉丝儿放入盆中。

3、萝卜水份大，挤掉萝卜中多余的水。

4、萝卜丝中放入肉馅。

5、准备好香菜、葱姜。

6、将葱姜、香菜切碎放入盆中。

7、放入盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋。

8、将肉馅搅拌均匀。

9、如果感觉有点稀，可以放一些面粉。

10、搅拌均匀后，可以开始制作丸子了。

11、锅中倒入油，加热至五成热。团好丸子。

12、将丸子逐一下入锅中。

13、中小火将丸子炸6分钟左右。

14、丸子焦黄，用漏勺捞出控油。

15、将丸子放在吸油纸上吸油。