减脂豆腐鸡肉丸的做法

1、��鸡胸清洗干净，切块

2、鸡胸、姜片、料酒放在绞肉机打成肉泥(没绞肉机的可以用刀剁成泥)

3、绞好的肉泥里面放黑胡椒、白胡椒、耗油、生抽、盐、黑椒酱

4、顺时针搅拌3分钟上劲，使肉馅Q弹

5、加一块豆腐

6、豆腐捏碎 加火腿丁、鸡蛋一个 混合均匀

7、水热丸子下锅煮 浮起捞出

8、过凉水使肉丸有弹性

9、捞出后就可以吃啦，煲汤 炒菜都可以，灰常好吃 吃不完可以放保鲜袋冷冻保存