日本嫩牛肉怎么做最好吃

1、混合

将酱油、米醋、红糖倒入玻璃器皿里，搅拌均匀。

2、柠檬皮

刮擦些柠檬皮、生姜放入调味。

3、搅拌

搅拌均匀。使食材充分均匀，味道发挥出来。

4、牛肉放酱汁里

将整块的牛肉放入器皿中，反复翻面，让牛肉表面充分与酱汁接触。

5、擦

用厨房纸将牛肉表面的酱汁擦干。

6、煎

上锅双面煎，煎差不多三成熟。

7、切薄片

把肉切成均匀的薄片。这时候的牛肉呈粉红色，很鲜嫩。

8、烤

用喷枪快速炙烤。

9、淋酱汁

最后把之前准备好的酱汁，淋到肉片上，再撒点葱花和小米椒碎，这道嫩牛肉就完成了。

10、成品图

好啦，出锅就可以品尝鲜嫩的日式嫩牛肉了。。