芹菜炒金针菇怎么做好吃
1、金针菇事先用开水焯一下，或用开水浸泡，捞出沥干水分备用
2、芹菜洗净切段，红椒切丝
3、里脊肉切丝，放少许食盐，胡椒粉，淀粉，油，再加入少许水搅拌均匀腌制一下
4、锅内放油，热后放入蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒
5、肉变色后放入芹菜翻炒，加入金针菇翻炒
6、最后加入红椒，葱花，生抽翻炒至红椒断红，出锅时放入香油即可
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