如何做红枣馒头
先准备一个洗干净去了皮的红薯,然后上锅蒸熟,把红薯捣成泥,加上五克酵母,十克白糖,搅拌均匀,再加入适量的面粉,搅成面絮后,再揉成光滑的面团,准备点红枣,把果肉剪下来,面团醒发至手指按下去不回弹,把饧好的面揉成长条,在切出大小均匀的剂子,然后将小剂子揉成长条,之后再把红枣按在剂子上,锅中水烧至30多度后,把面剂子放进去,盖上锅盖二次醒发上10分钟,再蒸15分钟即可。
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