怎样做酥香鹰嘴豆

鹰嘴豆提前泡一个晚上，泡开之后把表面皮直接去掉，锅中加水，倒入鹰嘴豆，水开之后煮20分钟，捞出过凉，沥干水分，放在保鲜袋里，放冰箱冻一个小时，取出倒入碗中根据自己的口味加调料粉，可以加一些孜然粉，花椒面，一勺盐，辣椒面搅拌均匀，倒入烤盘中，170度放中层烤15分钟，取出就做好了。