鸭肠炒莴笋的做法
1、莴笋切成条状
2、姜、葱、蒜切好备用
3、鸭肠洗净后切成段备用
4、锅里放油，温热后放入姜葱蒜，爆香
5、放入鸭肠
6、均匀地炒开，炒至八分熟
7、盛起装盘中待用
8、锅里放油，放入莴笋，翻炒几下，加适量的水，翻炒1分钟出锅
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