1、土豆去皮切片
2、用水泡一下
3、猪肉切片
4、切葱花和小米椒
5、起油锅放肉片，加料酒和酱油
6、放土豆片炒匀
7、放孜然粉、葱花和小米椒
8、加水翻炒炒匀，盖上锅盖焖一会儿，汤汁收差不多了加鸡精出锅。
